|
Menu Gourmets
31 €
La mise en bouche
*******
Risotto crémeux auxGambas
et petits légumes
ou
Assiette de fruits de mer
(huîtres, crevettesroses,langoustines,
bulots et crabe)
ou
Foie gras de canard » maison »
chutney de figues
ou
9 huîtres chaudes gratinées à l’ail
*******
Noisette d’agneau rôtie
et son jus au pommeau
ou
Le poisson du moment
ou
Magret de canard fermier
au miel et aux épices
*******
Plateau de fromages
*******
Sablé mascarpone aux fruits de saison
ou
Crème brûlée à la framboise
ou
Croustillant aux fraises
|
Menu Saveurs
25 €
La mise en bouche
*******
Salade d’écrevisses aux asperges
et agrumes
ou
6 huîtres chaudes gratinées à l’ail
ou
Assiette de fruits de mer
(huîtres, crevettes roses, bulots
et langoustines)
ou
Petit crottin de chèvre rôti au miel
*******
Joue de boeuf à la Bière brune
et baies de genièvre
ou
Le poisson du moment
ou
Filet mignon de porc
farci à l’andouille de Vire
*******
Plateau de fromages
*******
Panna cotta aux fruits rouges
ou
Profiteroles « maison » au chocolat
ou
Crème brûlée à la framboise
|
Menu Tradition
18,50 €
La mise en bouche
*******
Assiette du pécheur
(Huîtres, crevettes, bulots)
ou
Tarte fine à l’andouille de Vire,
pommes et camembert
ou
Salade Printanière
*******
Poisson du moment
ou
Jambon braisé au cidre
*******
Plateau de fromages
ou
Crumble aux fruits de saison
ou
Coupe de glaces ou sorbets maison
ou
Profiteroles « maison » au chocolat
|
